Een van de Taiwanese theespecialiteiten uit de Taitung regio is deze donkere, elegante Oolong thee. De betoverende amberkleurige infusie en evenwichtige zoetheid met delicate tonen van honing, vanille en gedroogd fruit maken deze thee hemels.

In het Chinees betekent Oolong 'zwarte draak'. Oolongthee ondergaat een aantal delicate bewerkingen om aan zijn karakteristieke Oolong aroma en smaak te verkrijgen. Deze theesoort kent veel liefhebbers en is zeker de moeite waard om eens te proberen.

Oolongthee of Oolong is theesoort die zich ergens tussen de groene en zwarte thee bevindt. Groene thee is namelijk niet helemaal geoxideerd waarbij zwarte thee volledig is geoxideerd. Bij Oolong ligt de oxidatiegraad ergens tussen de 10 tot 75 procent. De minst geoxideerde Oolongs neigen naar de smaak van groene thee met een frisse citrus smaak. De Oolongs die het meest zijn geoxideerd neigen naar de smaak van zwarte thee.

Je kunt gedroogde Oolong theeblaadjes herkennen als losse opgerolde groene/donkergroene bolletjes voor de minst geoxideerde Oolong soorten. De meest geoxideerde Oolongs hebben dan een zwart draadachtig uiterlijk.

Het verschil tussen de Chinese en Taiwanese Oolong soorten zit het voornamelijk in het gebied en de hoogte waarin ze worden geteeld. Over het algemeen bevinden de theeplantages in Taiwan zich op hogere hoogten en zijn daarmee in basis ook van betere kwaliteit. Dit uit zich onder andere in een veel zachtere smaak.

De Dark Pearl Oolong uit Formosa, Taiwan is een hele bijzondere en zeldzame Oolong soort. De zorgvuldig geplukte theeblaadjes worden herhaaldelijk met de hand gerold om de typische parels te vormen die de smaak opsluiten en pas laten vrijkomen in jouw kopje thee. Dit maakt deze thee ook zo uniek. Dit is tot dusver de beste en mooiste Oolong die we hebben gezien en hebben gedronken.

Als alleen het allerbeste goed genoeg is, dan is de Dark Pearl Oolong absoluut jouw keuze.

Ingrediënten
Oolong thee uit Formosa, Taiwan.

Zetadvies per kopje thee
Wil je echt genieten van je kopje thee en de maximale kwaliteit uit je thee halen? Check dan vooral onze Theewiki of volg onderstaande aanwijzingen voor een snel geniet moment :)
- Weeg 2 gram thee af of gebruik een maatlepel.
- De ideale watertemperatuur is tussen de 90ºC en 100ºC.
- Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken.
En... genieten maar!

Verpakkingen
We bieden onze losse thee aan in leuke bewaarblikken. Onze bewaarblikken zijn voorzien van een extra binnendeksel. Hiermee houd je de verse losse thee op z'n best. Wil je meer weten over hoe je losse thee het beste kunt bewaren? Check dan onze Theewiki. Ook is het mogelijk om navulverpakkingen of een proefzakje van 10 gram te bestellen. Dat laatste is ideaal als je voor het eerst een bepaalde losse theesoort wilt proberen.

Unieke cadeau inpakservices
Bij Huis Van Thee geloven we dat de presentatie van een cadeau net zo belangrijk is als het cadeau zelf. Daarom zijn we verheugd om onze unieke cadeau inpakservice aan te bieden, waarmee we je aankopen op onze website transformeren tot prachtig verpakte geschenken.

Meer weten?
We doen ons best om de informatie bij elke losse theesoort zorgvuldig en compleet te houden. Mocht er iets ontbreken of je meer willen weten over deze thee? Neem dan gerust contact met ons op. We vertellen je er graag meer over.

Alle accessoires op de foto zijn los te verkrijgen in onze webshop.

De volumekorting geldt alleen op losse thee.