Een gele thee uit de regio Huang Shan (Gele Berg) in de Chinese provincie Anhui met een groot, taai theeblad. Geproduceerd volgens de traditionele Chinese methode heeft deze thee een uitgesproken smaak, iets zoetig en een vleugje notig.

Gele thee is een steeds zeldzamere en duurdere theesoort.

Het proces voor het maken van gele thee is vergelijkbaar met dat van groene thee, maar met een extra stap van omhullen en stomen van de thee. Hierdoor kan de thee gedurende een korte periode langzaam oxideren voordat de thee volledig wordt verhit om de oxiderende enzymen te denatureren, waardoor een veel zachtere smaak ontstaat dan in de meeste groene theeën wordt aangetroffen. Hierdoor krijgen de bladeren ook een ietwat gele verkleuring tijdens het droogproces.

Één van de doelen bij het maken van gele thee is het verwijderen van de kenmerkende grasgeur van groene thee.

Ingrediënten
Gele thee uit China.

Zetadvies per kopje thee
Wil je echt genieten van je kopje thee en de maximale kwaliteit uit je thee halen? Check dan vooral onze Theewiki of volg onderstaande aanwijzingen voor een snel geniet moment :)
- Weeg 2 gram thee af of gebruik een maatlepel.
- De ideale watertemperatuur is tussen de 70ºC en 80ºC.
- Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken.
En... genieten maar!

Verpakkingen
We bieden onze losse thee aan in leuke bewaarblikken. Onze bewaarblikken zijn voorzien van een extra binnendeksel. Hiermee houd je de verse losse thee op z'n best. Wil je meer weten over hoe je losse thee het beste kunt bewaren? Check dan onze Theewiki. Ook is het mogelijk om navulverpakkingen of een proefzakje van 10 gram te bestellen. Dat laatste is ideaal als je voor het eerst een bepaalde losse theesoort wilt proberen.

Unieke cadeau inpakservices
Bij Huis Van Thee geloven we dat de presentatie van een cadeau net zo belangrijk is als het cadeau zelf. Daarom zijn we verheugd om onze unieke cadeau inpakservice aan te bieden, waarmee we je aankopen op onze website transformeren tot prachtig verpakte geschenken.

Meer weten?
We doen ons best om de informatie bij elke losse theesoort zorgvuldig en compleet te houden. Mocht er iets ontbreken of je meer willen weten over deze thee? Neem dan gerust contact met ons op. We vertellen je er graag meer over.

Alle accessoires op de foto zijn los te verkrijgen in onze webshop.

De volumekorting geldt alleen op losse thee.